Ambon, 26/9 (Antara Maluku) - Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Maluku memprogramkan selama pelaksanaan kegiatan pesta paduan suara gerejawi (Pesparawi) nasional XI di Kota Ambon akan melakukan pengawasan makanan.
"Tim akan melakukan pengawasan makanan - makanan yang beredar setiap hari," kata Kepala Disperindag Maluku F.J.Papilaya di Ambon, Sabtu.
Pengawasan tersebut bekerjasama dengan Disperindag Kota Ambon maupun balai pengujian obat dan makanan (BPOM) Ambon.
Dia menjelaskan, para peserta Pesparawi juga perlu kondisi yang baik untuk bertanding, makanya dibutuhkan makanan yang terjamin halal.
Karena itu, tim yang terbentuk itu akan melakukan pengawasan terhadap makanan yang beredar. Bisa saja ada jajanan yang saat dimasak dicampur dengan bahan pengawet tertentu berbahaya bagi kesehatan karena itu harus dilakukan pengawasan setiap hari.
Selain itu juga mereka ditugaskan untuk melakukan pemantauan terhadap fluktuasi harga kebutuhan pokok di pasaran.
"Kami juga sudah menghimbau kepada pengecer dan pedagang yakni kalau stok tersedia dalam jumlah yang cukup, maka jangan mencoba-coba untuk menaikan harga secara sepihak, sebab itu tidak menguntungan," ujar Papilaya.
Marilah menjadi tuan rumah yang baik, lanjutnya, sebab pengecer maupun pedagang di pasar juga bertanggung jawab terhadap suksesnya Pesparawi Nasional.
"Jadi bagaimana pengecer atau pedagang ini memanfaatkan profesinya sebagai tuan rumah dengan menjual barang kebutuhan pokok dengan harga yang standar ," kata Papilaya.
Jangan memanfaatkan kesempatan karena ada 10.000 orang datang di Ambon, lanjutnya, lalu permintaan kebutuhan bahan pokok meningkat lalu menaikan harga seenaknya saja.
