Ambon (ANTARA) - Harga daging ayam broiler beku yang selama ini dipasok dari Surabaya dan daging sapi segar yang ditawarkan para pedagang di lokasi pasar ikan Arumbai kawasan pasar tradisional Mardika di Kota Ambon bergerak naik.
Di pasar Arumbai, Jumat, pedagang menawarkan daging ayam broiler beku seharga Rp32.000/Kg, sebelumnya Rp30.000/Kg. Harga daging sapi segar juga naik dari Rp100,000/Kg menjadi Rp110.000/Kg.
Sedangkan daging ayam broiler segar hasil peternak lokal dijual bervariasi yakni Rp50.000 hingga Rp65.000/ekor tergantung ukuran, dan harga eceran Rp15.000 hingga Rp20.000/potong.
Daging ayam kampung juga dijual bervariasi yakni Rp70.000 hingga Rp100.000/ekor tergantung ukuran.
Harga telur ayam ras masih bertahan dengan bervariasi yakni Rp1.700 hingga Rp1.900/butir, sedangkan harga telur ayam kampung Rp2.500/butir.
Pedagang di pasar Mardika, Udin, mengakui harga daging ayam broiler beku sudah naik di tingkat agen pemasok sejak dua hari lalu dan mempengaruhi harga eceran di pasar.
"Saya kira harga daging ayam beku sekarang ini masih terkesan biasa-biasa saja, sebab harga daging ini selalu terjadi fluktuasi seperti yang terjadi dua bulan lalu harganya mencapai Rp36.000/Kg, kemudian turun lagi menjadi Rp34.000, selanjutnya Rp30.000/Kg," ujarnya
Ditanya kemungkinan terjadi kenaikan harga menjelang perayaan Natal 2020 dan Tahun Baru 2021, Udin mengatakan stok cukup banyak saat ini, arus pemasokan pun cukup lancar, tetapi kemungkinan harga naik Rp2.000 tiap kilogram.
"Jadi kalau sekarang ini dijual Rp32.000/Kg, kemungkinan terjadi perubahan naik mencapai Rp34.000/Kg, sebab situasi dan kondisi yang terjadi selama ini menjelang hari-hari bersar keagamaan stok tetap cukup guna mengisi permintaan pasar," ujarnya.
Pedagang daging sapi segar, Nasir saat ditemui mengatakan penawaran harga Rp110.000/Kg sudah terjadi sejak minggu lalu, hanya saja sekarang ini kalau teman-teman pedagang yang mengambil lagi dari kita dan menjual pada siang hari mereka menaikkan harga menjadi Rp120.000/Kg
"Yang jelas, kalau penjualan dilakukan sejak pagi hingga menjelang pukul 11.00 WIT masih tetap ditawarkan Rp110.000/Kg," ujarnya.
