"Memang ada sedikit kenaikan. Harga sapi sekarang ini antara Rp6 juta hingga Rp9,5 juta per ekor. Tahun lalu harganya antara Rp5,5 juta hingga Rp8 juta," kata Kasubdin Peternakan Dinas Pertanian Maluku, Jasmin Bajak, di Ambon, Jumat.
Sedangkan kambing dipatok pada harga Rp1,8 juta hingga Rp2,5 juta per ekor, daging ayam antara Rp22,500 hingga Rp30.000 per Kg.
Telur ayam dijual pada kisaran harga Rp1.100 hingga Rp1.300 per butir.
Jasmin menyatakan, daging sapi yang dibutuhkan untuk menghadapi Idul Adha tahun ini sebanyak 1.890 ekor sementara stoknya 1.940 ekor.
"Ini berarti surplus (ada kelebihan). Begitu juga daging kambing, yang dibutuhkan sebanyak 3.150 ekor sedangkan stoknya sesuai hasil survei yang kami lakukan hingga ke tingkat pedagang tercatat sebanyak 3.600 ekor," katanya.
Daging ayam yang disiapkan sejak hari raya idul adha hingga Natal dan tahun baru 1 Januari 2013 sesuai dengan kebutuhan sebanyak 259.875 kilogram, sedangkan ketersediaan sebanyak 2.666.750 Kg.
Sementara itu, stok telur ayam sebanyak 6.000.455 butir dan yang dibutuhkan sebanyak 7.916.667 butir.
"Jadi perlu penambahan," kata Jasmin.
Jasmin lebih jauh mengungkapkan, untuk stok daging sapi akan didatangkan dari Kabupaten Buru, Kabupaten Seram Bagian Barat (SBB), Kabupaten Seram Bagian Timur (SBT), Kabupaten Maluku Tengah, dan beberapa desa di sekitar Pulau Ambon.
Sedangkan daging kambing akan dipasok dari Kabupaten Maluku Barat Daya (MBD), Kabupaten Seram Bagian Barat (SBB), Kabupaten Maluku Tenggara (Malra), Kabupaten Maluku Tengah (Malteng), dan beberapa desa di sekitar Pulau Ambon.
Telur ayam dipasok dari Surabaya dan Makassar.
Pewarta: ANTARA: John Nikita S
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
