Ambon (ANTARA) - Pemerintah Kota Tual, Maluku mengemukakan produksi telur lokal di daerah itu mencapai 11 juta butir per tahun dan berkontribusi untuk ketahanan pangan di Maluku.
“Produksi telur di Tual mencapai 30 ribu per butir pada dua peternakan ayam petelur. Sebenarnya ada tiga, tapi satunya tutup karena ayamnya terkena penyakit. jadi untuk telur lokal produksi per tahun rata-rata 11 juta butir,” kata Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kota Tual Darnawati Amir, di Ambon, Jumat.
Jumlah produksi tersebut berasal dari dua peternak lokal yang berlokasi di Ohoi (Desa) Ngadi dan Ohoi Ohoitel, Kecamatan Dullah Utara.
Produksi tersebut, lanjut dia mampu memenuhi kebutuhan masyarakat baik untuk kebutuhan rumah tangga maupun pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM). Bahkan produksinya melebihi kebutuhan masyarakat Kota Tual.
Ia menjelaskan data Badan Pusat Statistik (BPS) 2024 menunjukkan kebutuhan telur masyarakat Kota Tual per kapita per tahun sebanyak 41,6 butir.
Sehingga total kebutuhan sekitar 3,8 juta butir per tahun untuk jumlah penduduk sebanyak 90.000 jiwa, dengan harga lokal sekitar Rp60 ribu per rak yakni dua kilogram. Jadi, lanjutnya, rata-rata harganya Rp30 ribu per satu kilogram.
Ia mengaku dengan produksi telur lokal serta pemasokan dari distributor dan pedagang dari luar, mengakibatkan sering terjadi kelebihan produksi sekitar 11,2 juta butir per tahun.
“Justru dari luar itu lebih murah harganya ketimbang produksi lokal. Ini mungkin terkait dengan biaya operasional peternakan lebih mahal daripada yang didatangkan dari Surabaya,” ujarnya.
Untuk kelebihan produksi telur dari Kota Tual disuplai ke daerah tetangga seperti Maluku Tenggara, Kepulauan Aru, Kepulauan Tanimbar, dan Maluku Barat Daya (MBD).
“Tergantung kapal dan permintaan. Rata-rata yang dilepas sekitar 100 ikat atau 18.000 butir 64 persen dari produksi harian per pengiriman,” ucapnya.
Dengan capaian ini, Kota Tual menunjukkan potensinya sebagai daerah penghasil telur yang mampu berkontribusi bagi ketahanan pangan di Maluku dan sekitarnya.
