Tepat momen cantik, yakni tanggal 8 bulan 8 atau Agustus 2022, telah buka sebuah restoran baru bernama Mie Tokio di Jalan AY Patty Nomor 37 Kota Ambon. Restoran ini mengusung konsep dining in yang menawarkan hidangan fusion China dan Jepang yang rasanya tentu sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.
Traveller dan food lover bisa menemukan resto Mie Tokio pada sebelah kiri jalan dari arah perempatan Lapangan Merdeka menuju perempatan Masjid Al Fatah dan Jl AM Sangaji. Logo restoran ini bergambar mangkok warna merah dengan mie yang menggantung di sepasang sumpit.
Antaranews Maluku menyambangi Mie Tokio untuk melakukan review pada saat restoran ini perdana dibuka untuk umum. Kesan yang pertama terlihat adalah area open kitchen di belakang konter pemesanan dan kasir. Pengunjung yang datang harus langsung melakukan pemesanan sambil melihat menu, dan melakukan pembayaran di sana.
Resto Mie Tokio terdiri dari dua lantai, di mana lantai satunya sebagian besar digunakan untuk open kitchen. Di bagian kanan dari pintu masuk terdapat empat meja dekat dinding yang masing-masing bisa menampung dua orang.
Area makan lebih besar ada di lantai dua yang dindingnya dihiasi mural yang instagramable. Menurut kami, posisi paling enak adalah di meja paling ujung dekat jendela karena pengunjung bisa menikmati makanan sambil melihat pemandangan kota.
Berikut ini hasil wawancara Antaranews Maluku dengan Koko Yos, owner Mie Tokio, yang harus Anda tahu sebelum mengunjungi restoran ini.
1. (Q) Apakah Mie Tokio buka 24 jam dalam seminggu? (A) Tidak, kami buka Senin - Sabtu 09.00-21.00 WIT
2. (Q) Style kuliner apa yang ditawarkan Mie Tokio, dan ada berapa makanan dan minuman di dalam menunya? (A) Style fusion chinese & japanese tapi kami 100% halal
3. (Q) Apa menu andalan Mie Tokio?
(A) Mie sapi yakiniku, ramen, nasi ayam hainam Suasana dining in di Mio Tokio di Kota Ambon (ANTARA/FB Anggoro)
4. (Q) Apakah Mie Tokio sudah ada sertifikasi halal?
(A) Sementara dalam pengurusan
5. (Q) Adakah bahan-bahan lokal Maluku yang digunakan dalam menu Mie Tokio? (A) Hampir semua bahan kami bahan lokal Maluku
6. (Q) Range harga Mie Tokio?
(A) Rp5.000 - Rp37.000
